Crêpes de mango con salsa de chocolate_AFRODISÍACO

Chic@s atentos a esta receta que alomejor os interesa...

Ingredientes:

GUARNICIÓN:
50 grs azúcar (Guarnición).
1 mango(s).
30 grs mantequilla.
4 naranja(s).

MASA:
2 cdas aceite DELEITE.
50 grs azúcar (Masa).
125 grs harina de trigo.
2 huevo(s).
2 huevo(s) yemas.
1/2 L leche.1 toma sal.



SALSA:
40 grs azúcar.
20 grs cacao en polvo.
80 grs chocolate.
1 cda grand marnier.





Preparación:

Colocar todos los ingredientes de la masa a crepes en el envase de la licuadora, mezclar bien, colar, descansar 30 mn. en la nevera. Luego, fabricar las crepes de forma convencional. Preparar la salsa de chocolate llevando a nivel de ebullición todos sus componentes, reservar. Sacar el jugo de las naranjas, agregarle la mantequilla y el azúcar de la guarnición, y reducir hasta obtener la mitad del liquido, en este, se carameliza el mango cortado en cuadritos pequeños. Rellenar las crepes con la preparación de mango, cerrarlas, y bañarlas con la salsa de chocolate.

Receta de www.recetas.com
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