Mi mapa_Restaurantes en Tarragona

Aquó os dejo con mi mapita de Tarragona. He dejado apuntados alguno de los restaurantes más requeteguais.... Disfrutad!



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Baileys casero

Es super sencillo.

Preparación
Se pasan todos los ingredientes por la batidora hasta que quede uniforme y se pone en una botella en la heladera.

Ingredientes
- 250 gr. de leche condensada
- 250 gr. de leche ideal
- 1 flan de huevo
- 2 vasos llenos de whisky
- 1 medida de coñac





Recetas online. Nº 1 en recetas en internet.

Ensalada de tomates con aguacate

Ensalada sencilla, nutritiva y muy saludable


Ingredientes (4 personas):
- 500 g de tomates frescos maduros
- 2 aguacates maduros
- 250 g de queso mozzarella en lonchas
- Varias ramas de albahaca fresca
- 1 cucharada) de vinagre
- 3 cucharas de aceite de oliva


Pasos:

Paso 1: Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central.
Paso 2: Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.
Paso 3: Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada.
Paso 4: Mezclar el aceite y el vinagre y añadirlo.


Receta extraída del libro Un menú para cada día de Karlos Arguiñano.

Visita al restaurante FresCo

Sí Señores y señoritas, Este mediodía he ido a comer fuera... y por casualidad he ido a una de las franquícias del Bufet Fres Co. Os invito a que difrutéis de sus variadas ensaladas típicas, de pasta, arroz... además de pizzas vegetales.. Mmm

A mi me ha encantado.. así que hoy, en vez de daros alguna de mis fabulosas recetillas... os introduzco alguna de las direcciones de los sitios que hay en Barcelona.

Disfrutad Chic@s!!!

Aquí os dejo el link para la dirección.

http://www.bcnrestaurantes.com/barcelona.asp?restaurante=fresc-co

Ensalada de Conejo

Como llega el veranito... He pensado introduciros una receta de una ensalada bien fresquita que en veranito entran.... MMMM... Qué aproveche.


Paso 1º

Rehogar el conejo sazonado con la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, en la mantequilla, sin dorar. Añadir la cebolla y la zanahoria cortadas finas y dorar. Verter el vino y el agua y cocer, hasta que reduzca un poco.




Paso 2º

Agregar los tomates troceados, el ajo picado, la canela y el atadito de hierbas. Cocer 20 minutos y retirar el conejo. Deshuesar y cortar la carne en láminas. Reservar.

Paso 3º

Colar los ingredientes de la cazuela, disponer el jugo en la cazuela y reducir hasta lograr como un jarabe. Entibiar y añadir el aliño. Mezclar con las varillas y rectificar de sal.

Paso 4º

Lavar y trocear las lechugas, disponer en una ensaladera o platos individuales. Colocar el conejo encima con la trufa cortada en laminitas. Rociar con la salsa y servir.


Esta receta la podéis encontrar en la página web de Gallina Blanca. Es la receta más visita en este mes, asi que por algo será.